Dream
Explore
Discover

You will be more disappointed by the things you didn’t do than by the ones you did. So throw off the bowlines. Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails.

Indlæg med tagget ‘Mums’

28. november 2013
Happy Thanksgiving!

Snoopy

I dag bliver der fejret Thanksgiving i USA. En dag, der for amerikanerne er næsten lige så traditionsfyldt og vigtig som julen. Centrum for dagen er jo den store kalkunmiddag med “all the trimmings” – et væld af lækkert tilbehør, der er lige så varierende som en familie.

Som tidligere fortalt fejrer vi Thanksgiving i stor stil herhjemme. Uden nogen anden “undskyldning” end, at vi kan kombinere to af de ting vi holder allermest af: NFL (amerikansk football) og god mad! 🙂
Derfor står hele dagen i dag på storstilet madlavning, der gerne skal kulminere i en masse lækker mad indtaget mens vi ser football i aften. Vi har besøg fra Danmark, så godt selskab bliver føjet til listen over hvorfor denne dag er så skøn og efterhånden er blevet en af mine yndlings-“helligdage” her i huset.

Da det stadig er ret usædvanligt med Thanksgiving i Danmark tænkte jeg, at jeg ville lave et løbende indlæg om hvordan sådan en dag forløber herhjemme.

Min Thanksgiving-middag består af en blanding af traditioner jeg har lånt fra amerikanske venner, og opskrifter jeg selv har læst mig til. I løbet af årene har jeg eksperimenteret med forskellige varianter og tilbehør – nogle er blevet klassikere, andre er røget ud efter et enkelt forsøg og andre ændrer sig lidt år efter år. I år er det 6. gang vi har lavet all-out stor middag med hel kalkun og all the trimmings!

Ingredienser

14.00: I køkkenet ligger de fleste ingredienser klar, men lige nu vil jeg smutte ind til det store madmarked  La Boqueria, hvor jeg har bestilt en helt frisk 13-punds kalkun. Vi ses senere!

16.00: Så er kalkunen kommet i ovnen – den kan liiige knap være der! Spanske ovne er ikke kendt for deres rummelighed.
Traditionelt set skal sådan en kalkun jo have stuffing (altså fyld) i sig, men jeg bryder mig ikke om brød-baseret stuffing inde i selve kalkunen, så fylder den i stedet med en masse selleri, frisk rosmarin og løg. Så laver jeg i stedet stuffingen ved siden af 🙂 Imens står cranberry-saucen og hygger sig.
Jeg skal i øvrigt hilse og sige, at man får en del blikke, når man tager metroen med en taske, hvorfra der stikker et par kalkunben ud! 🙂
doble

17.15: Der er begyndt at sprede sig en skøn duft af kalkun i huset. Sweet potatoes er klar, så jeg har sendt J ned at købe det sidste: marshmellows, der skal smeltes ovenpå – det er en af de mest traditionelle tilbehør herhjemme, som jeg lærte af en amerikansk veninde fra gymnasiet.
Så skal der ellers skrælles, hakkes og snittes grøntsager til den store guldmedalje, så jeg synes jeg har fortjent dagens første specialindkøbte Dr. Pepper – mere amerikansk bliver det ikke! Til dem, der ikke kender den: tænk cola med marcipansmag – det er overraskende godt! 😀
Sweetpotatoes

18.30: Kalkunen hygger sig fortsat i ovnen, alt tilbehøret er klar til at komme ind,
når den er færdig, og drengene har sat pre-game showet på inde i stuen.
Football er for mange en meget stor del af Thanksgiving – i USA kommer det jo om dagen, så helt klassisk ser mændene football mens kvinderne laver mad i køkkenet. I Europa starter den første kamp kl. 19, så for os passer det perfekt med, at vi kan spise under den første kamp. Som altid spilles på Detroit Lions’ hjemmebane – Lions er et af de hold, som jeg er ganske glad for, og jeg holder som regel med dem, medmindre de spiller mod et af yndlingsholdene – hvilket de så gør i dag! Faktisk spiller de mod Green Bey Packers, som er “mit” hold, så det skal nok blive en god kamp 😀
Desuden er der altid ekstra sjove specialreklamer (som altså ofte er ret underholdende) og ekstra stort anlagt half-time show – i år er det Selena Gomez, der skal levere underholdningen.

Football

20.15: SÅ spiser vi! 🙂
Det passer lige med 2. halvleg
DinnerDinner2

21.25: Vi er propmætte, men kan heldigvis bare blive siddende og hygge videre med mere football. I køkkenet venter desserten på, at der igen bliver plads i maverne (der går nok noget tid!).

Måltidet bestod af:
En hel 12-punds kalkun – i ovnen i ca. 4 timer
Mashed potatoes – helt enkel kartoffelmos med masser af muskatnød
Kold cranberry sauce –  lavet på friske tranebær, sukker og vand
Stuffing – med brød, champignoner, selleri, løg, gulerødder og valnødder
Sweet potatoes – bagt med hvidløg og rosmarin og ristet marshmellow-topping

23.59: Så er tiden inde til dessert: Banana Cream Pie! Der er heldigvis lige plads til et stykke her i halvlegen af aftenens anden kamp Oakland Raiders mod Dallas Cowboys

Banana

02.05: Aftenens anden kamp er slut, og vi er mætte, glade og søvnige. Heldigvis er der masser af al den gode mad til overs, så i morgen kommer sikkert til endnu en gang at blive brugt på god mad, NFL og hygge 🙂

21. oktober 2013
Go Team!

Fra september til februar er søndag aften synonymt med amerikansk football herhjemme. Klokken 19.00 sidder vi foran skærmen og gør klar til aftenens første kamp.

Det er efterhånden en del år siden jeg første gang så en football kamp og begyndte at interesse mig for sporten.
I Danmark blev NFL gjort populært af Claus Elming og Jimmy Bøjgaard, som hver søndag aften havde fået et spot på Zulu, som man sikkert ikke vidste hvad man ellers skulle bruge til – og langsomt fik programmet flere og flere seere. Claus og Jimmy opførte sig, som om de sad hjemme i deres dagligstue og hyggede sig, og brugte de mange amerikanske reklamepauser på at forklare de utallige  regler og spil (plays) – og det var så hyggeligt!

Claus og JimmyVar de ikke fine? (Billede fra TV2)

For når man første gang ser en football kamp, giver det ingen mening! Hvad laver alle de mennesker, hvad er formålet og sker der reelt særligt meget på de der 3+ timer?!
Ja, det gør der helt sikkert – men det er en eksplosiv sport, hvor der som regel foregår rigtigt meget samtidigt i 30-40 sekunder, og så er der pause, og så kører vi igen. Jeg synes faktisk det er optimalt, at man ikke behøver at være 100% opmærksom hele tiden, men kan sidde og hygge og snakke mens kampen kører.

J så football, da jeg i 2003 flyttede til Århus, og jeg har den generelle holdning til mange ting, at hvis man ved hvad det går ud på, så bliver det som oftest meget  mere interessant og sjovere. Så søndag efter søndag sad vi sammen, og jeg lærte hvorfor dommerne laver virkelig mærkelige fagter og kaster gule klude ind på banen midt under det hele, hvad et punt fake er, og hvordan man løber en slant rute. Og det er så sjovt og hyggeligt…

NFLI går så kampen mellem Dallas Cowboys og Philadelphia Eagles

Jeg har nogle enkelte hold og spillere, som jeg (af uvisse årsager) har en forkærlighed for (som Green Pay Packers og Baltimore Ravens), men som oftest ser vi bare de kampe, som lader til at blive mest interessante 🙂

Og hvert år når det er Thanksgiving (4. torsdag i november) i USA er der kampe – og Jimmy og Claus sad i studiet og smovsede lækker turkey-dinner, og blev ofte lidt halvsnalrede på live fjernsyn inden den sidste kamp var forbi 🙂 Så efter et par år lavede jeg et par kalkunbryster, lidt kartoffelmos og en banana cream pie til bare os to – året efter blev det til en lille kalkun med “all the trimmings” og et par gæster. De sidste par år har jeg lavet en 11-pound turkey (ca. 5 kg) til mindst 4-5 mennesker, som bliver indtaget foran fjernsynet, og det er blevet et af årets højdepunkter!
Og når Superbowl (som er den endelige finale mellem de 2 bedste hold) så kommer i starten af februar bevæbner vi os med gode venner, ALT for meget guf og en masse amerikansk mad 🙂
Tænk, at en sport fra den anden ende af verden kan komme til at betyde så meget og give så mange gode stunder…

PotatoI går fik der sneget sig lidt spicy buffalo chicken med blue cheese dressing, og loaded potatoskins med til kampen 🙂

19. oktober 2013
Så legede vi, at det var efterår…

Jeg skriver sjældent om, at det er dejligt vejr hernede. Det er det nemlig det meste af tiden, og jer der sidder i Danmark ved det godt, og så bliver det nemt sådan noget “se, hvor lækkert vi har det”-gejl. Det gider vi ikke.
Men i dag vil jeg gerne brokke mig lidt – jeg ved godt, at man som dansker ikke må brokke sig over varmt og solrigt vejr, men jeg gør det lige lidt alligevel, ok?

For ser I, jeg købte den anden dag (da der var overskyet og regnfuldt) de fineste æbler, som jeg lige siden har gået og drømt om skulle laves til en god, gammeldags æblekage. Jeg elsker nemlig æblekage, men får det meget sjældent – jeg tror faktisk ikke jeg har fået det siden sidste efterår, da jeg var på besøg hos den dejlige storebrorfamilie, og han serverede det til dessert. Uhm!

Men skal det være, så skal det være ordentligt. Nogle af jer husker måske dengang jeg endelig efter mange års søgen havde fundet rigtig frisk piskefløde i Barcelona – hvilken glædesdag! Og i mit hoved er ordentlig flødeskum altså en meget stor del af en god æblekage, så det skulle der til. Dernæst skal man jo have noget der knaser – nogen sværger til makroner, andre mener kun det kan gøres rigtigt med rasp. Ingen af tingene kan opdrives i Barcelona! I hvert fald ikke sådan en ikke-saltet, grovkornet rasp og slet ikke makroner. Suk…

Men så i dag tog jeg turen til det mest velassorterede supermarked, fandt noget pokkers dyrt grovkornet rasp (altså, vi er enige om, at det bare er fancy brødrester, ikke?), OG tog forbi den lille biks, hvor jeg nu ved de har frisk fløde, og så kunne jeg endelig lave æblekage til fredagsdessert!

RaspOg ved I hvad så? Så er det vildt varmt i dag – sådan så man kun kan holde ud at have t-shirt på!
Og ja, jeg ved det godt – jeg bør ikke brokke mig, men når man nu endelig skal sidde og hygge med den mest efterårsagtige lækkerbisken, så synes jeg godt det kunne tage at regne lidt på min rude.

I stedet vil jeg rulle for, tænde nogle stearinlys, sætte mig demonstrativt under et tæppe, og så leger vi bare det er efterår, ik?
Æblekage

Camilla
| Skriv kommentar
Kategorier: Tags: , , , ,
12. oktober 2013
Klar… Parat… Læs!

Så er dagen kommet hvor jeg ikke skal lave andet end at hellige mig til bøgernes univers de næste 24 timer!

Jeg har udvalgt en håndfuld bøger, og planen er egentlig bare at læse så meget som muligt/jeg har lyst til – jeg har ikke noget mål andet end, at døgnet skal være dedikeret til læsning, så udover at måske gå et par ture for at hvile øjnene, så “må” jeg ikke lave andet.
Jeg vil løbende opdatere dette indlæg med noter og billeder efterhånden som dagen skrider frem.

Lige nu ligger de her bøger klar…
Books…og der er lavet en speciel “Dewey”-mappe på Kindlen.

Der er selvfølgelig også provianteret til sådan en marathon 🙂 Der står en cheesecake og hygger sig i køleskabet, der er bagt yndlings-oatmeal/raisin cookies, brygget te, snittet æbler, købt vingummibamser (det eneste ordentlige slik, der findes hernede), bestilt favorit-pastaret hos husbonden til senere og “Alice in Wonderland”-pyjamassen er fundet frem.

14.00: And we’re off!

15.35: Jeg er i fuld gang med min første bog “Pulp” af Charles Bukowski, som har vist sig at være en meget fjollet, men overraskende god bog – hygger på sofaen med en kop kaffe og de første vingummibamser 🙂

17.03: Sidste side i “Pulp” er læst – jeg er virkelig positivt overrasket over hvor meget Bukowski formår at sige med så relativt få sider og en stil, der er en ekstrem karikatur af alt det bedste (værste?) Hollywood-detektiv pulp. 4½ stjerner!
Om lidt vil jeg vandre ned til min yndlingscafé med Kindlen, som altid bestille en café con leche descafinado og starte på næste etape af maratonen.

Pulp
18.50: Tilbage i sofaen og ca. 25% inde i den næste bog på Kindlen: “Neuromancer” af William Gibson – en science-fiction klassiker, som jeg endelig vil tage mig tid til at læse. Indtil videre foregår alting i et hæsblæsende og dystopisk tempo, så det er med at holde tungen lige i munden!

21.04: Jeg opgav “Neuromancer” for i dag – den er meget science-fictiony, og krævede for meget i forhold til mit læsehumør. I stedet har jeg lige læst en lillebitte, men virkelig hyggelig bog færdig: “All My Friends are Superheroes”. En spøjs og anderledes fortælling.
J er gået i gang med at lave lidt aftensmad til os, “Alice”-pyjamassen er kommet på, og jeg tror, jeg vil kaste mig over yndlingsforfatter Neil Gaimans nyeste bog om lidt…

Superhero23.35: Jeg læste “Fortunately the Milk…” meget hurtigt, og selvom det er en børnebog, så har den al Gaimans sædvanlige charme og er en superfin og hyggelig bog.
Nu sidder jeg midt i “Ruins of Gorlan” af John Flanagan, som er første bog i en fantasyserie, jeg længe har villet læse – indtil videre er det lige den slags jeg havde brug for, og jeg flyver gennem den hyggelige fortælling – akkompagneret af vellykket cheesecake og masser af te 🙂

02.27: Efter en dejlig frisk gåtur med J i den nattestille by, er der brygget frisk te og jeg sætter slutspurten ind i min fantasybog.
Eller det vil sige, jeg tror det er slutspurten – jeg læser på Kindlen, og kunne mærke, at det stressede mig hele tiden at se ned på procentlinjen, så nu har jeg sat et stykke papir over, så jeg har reelt ingen anelse om hvor langt jeg er nået 🙂

03.40: “Ruins of Gorlan” var en rigtig hyggelig og klassisk coming-of-age fantasyfortælling – lige passende til aftenen! Nu er det blevet noget senere, og jeg vil ty til snigende uhygge for at holde kroppen og øjnene i gang. Vi så for nylig “The Woman in Black” i London, og det var helt utroligt – nu glæder jeg mig til at genlæse bogen.

Woman in Black
06.19: Er ca. halvvejs i “The Woman in Black” og holder endnu mere af den end sidst. J er for længst gået i seng, og at sidde i nattens mulm og mørke og læse den helt alene gør den bare endnu mere isnende uhyggelig og stemningsfyldt… Tror dog snart jeg kan blive nødt til at overgive mig til en lille lur på sofaen, hvis jeg skal klare den helt til kl. 14.

09.35: Omkring kl. 7 fik søvnen alligevel overtaget, og jeg har fået et par timer i drømmeland. Nu bliver der brygget (endnu) mere te, og så vil jeg se hvordan “The Woman in Black” opfører sig i dagslys.

12.08: “The Woman in Black” endte med tårer.. og lykkelige tanker over, at jeg havde valgt lige netop den bog. Min sidste bog er en smuk, smuk samling af tre illustrerede noveller – alle detaljer er kælet for, og den første fortælling levede helt op til den fine indpakning – fyldt med gobliner, smukke kvinder og tragiske skæbner.
Jeg sidder under dynen, frisk til at læse, men hyggeligt døsig – og nyder de sidste par timer af marathonen.
Lips touch

13.59: Jeg har læst 2 ud af 3 af novellerne i den smukke “Lips Touch: Three Times” af Laini Taylor, og sluttet marathonen af med endnu en klassisk eventyrnovelle om en fanget prins og tre prøver for at vinde prinsessen fra “Unnatural Creatures“.
Det har været en superhyggelig oplevelse at deltage i Dewey’s 24 hrs Read-a-Thon, og jeg er slet ikke i tvivl om, at jeg gerne vil være med igen en anden gang 🙂 Nu skal jeg vist ind i min seng og have en lur!

10. oktober 2013
Dewey’s 24-hour Read-a-Thon

dewey1På lørdag d. 12 oktober er det endnu en gang tid til Dewey’s Read-a-Thon. Det er helt basalt 24 timer, hvor deltagere fra hele verden på samme tid starter med at læse, og så ellers læser alt hvad de kan!

Jeg hørte første gang om Dewey’s for et par år siden, men hver gang det er blevet afholdt har jeg haft planer den weekend – desuden har jeg jo først for nylig fået en blog, og selvom man sagtens kan deltage uden at blogge/tweete/tumblr’er/facebooke om det, så er det unægtelig en del af hyggen, at man kan dele sin læse-ton med andre.

Der er noget helt specielt over tanken om, at mens man sidder og læser, så er der tusindvis af andre over hele verden, der læser på samme tid og med samme formål.

I min tidszone, som jo er Central European (CET), lyder startskuddet kl. 14 lørdag, og da planlægger jeg at sidde enten på altanen eller i sofaen i hyggetøj (muligvis pyjamas) bevæbnet med masser af te, guf og en fuldkommen ledig kalender! Og så har ham J været så flink at gå med til bare at servere aftensmad under bogen når den tid kommer 🙂

Der er mange forskellige tips til hvordan man bedst holder sin motivation kørende, for selvom man elsker at læse, så kan det godt være hårde sager at skulle læse mere eller mindre uafbrudt i 24 timer. Jeg satser hårdt på at kunne blive oppe hele natten (man er vel ikke Oscar og Superbowl veteran for ingenting!), men nu får vi se…

Min læseplan er først og fremmest, at intet må være 100% fastlagt – jeg har udvalgt mig en bunke bøger, som er varieret, og som jeg gerne har villet læse længe, men hvis jeg pludselig får en ubærlig lyst til at genlæse yndlingsbørnebogen, så skal der være plads til det.

Jeg vil løbende opdatere herinde om hvordan det går, og jeg håber, at I har lyst til at følge lidt med (og opmuntre mig lidt undervejs), eller måske endda selv have lyst til at sætte lidt eller hele lørdagen af til at hylde bøgernes fantastiske univers!

Camilla
| Skriv kommentar
Kategorier: Tags: , ,
25. september 2013
Prøv noget nyt

Der har været lidt stille på bloggen de sidste par dage – verdens bedste mutti var på besøg her i Vallcarca, og så er det lidt svært at finde tid til at lave indlæg, MEN der er til gengæld samlet ind til en masse nye 🙂

Vi har hygget helt utroligt, spist en masse god mad og sågar fået krydset et par ting af min Bucket List.

En af de ting, der er allerbedst ved at have besøg (udover at man jo altså ret godt kan lide de der mennesker, der kommer) er, at man kommer ud og prøve nogle ting, som man ikke ellers fik gjort.

Der er SÅ mange spændende steder i en så stor by, og selvom vi helt sikkert er bedre til at få prøvet nogle af dem end vi var i Danmark, så er de fleste dage jo hverdage selv i en fantastisk storby.
Man kommer meget på de samme restauranter, går de samme ture og køber de samme ting i supermarkedet. Og sådan må det gerne være, for rutiner og stamsteder giver en følelse af at høre til – at høre hjemme.
Men nogen gange kan man også komme til at sidde lidt fast i rutinerne og de samme 5-6 restauranter, som man ved er gode.

Så er det guld værd at have gæster, der giver et lille skub til at prøve noget nyt. Mutti er virkelig god til det – hun er den gæst, der har været her allerflest gange (tror vi nåede op på 9 besøg denne gang), så hun har efterhånden prøvet alle vores stamsteder, og bruger derfor gerne tid på at finde på noget nyt – specielt spisesteder!

Det resulterede denne gang i en af de bedste madoplevelser vi har haft længe – en nyåbnet tapasrestaurant i et kvarter vi aldrig havde været i før. Med superlækker mad, hyggelige omgivelser og ikke mindst en helt utrolig betjening – og alt sammen til ganske fornuftige priser. Og muligvis en ny arvtager til prisen “Barcelonas bedste patatas bravas”!

TablematTavleHele menuen står skrevet på den ene væg
Hjørne

Bambarol ser ikke ud af meget, men deres tapas er en blanding af klassisk og nytænkende – alt sammen friskt og meget smagfuldt – og serveret af den energiske og utroligt søde Flo. Som gennemgår hele menuen med dig (på perfekt engelsk), og anbefaler og hjælper. Lad mig sige det sådan her: Vi har aldrig givet så mange drikkepenge! Og det var fuldt fortjent!

SuppeMutti fik en eftersigende virkelig lækker hibiscus suppe til dessert
RegningManhattanOg middagen blev rundet af med drinks på en nærliggende bar

Så hvis I kommer forbi denne dejlige by, og gerne vil prøve nogle fantastiske tapas med super service, så smut en tur forbi Bambarol – husk dog at bestille bord!

31. august 2013
Lørdagsvandring

Jeg arbejder hjemmefra, så langt de fleste hverdage går med at arbejde, handle ind, lave mad, og så slappe af resten af aftenen. Så når det bliver weekend har jeg tit brug for at komme lidt ud og se noget andet end hjemmets fire vægge – og ofte er min absolutte yndlingsting i weekenden bare at vandre lidt rundt for mig selv i denne smukke by.
Finbygning1Rambla de Catalunya

Jeg har en håndfuld steder, som jeg ofte ender med at komme forbi på min lørdagsvandren – de par boghandlere, der sælger engelske bøger får som regel altid et besøg af en mystisk dame, som mest går og stryger bøgerne kærligt, og ikke så tit køber specielt meget.

Nogle gange om lørdagen kommer der på Starbucks også en dame, der altid skal have en Frappuccino, og så sætter sig i de bløde stole og stikker næsen i sin Kindle i mindst en time. Heldigvis siger de ikke noget til hende – hun lader til at være så opslugt…
Andre gange dukker damen op på en café et sted i byen, bestiller altid en “café con leche descafinado”, og laver samme trick…
CafeconlecheSenere kan man spotte damen med opsat hår (det er jo pokkers varmt i den her by), og måske en pose eller to under armen – så vandrer hun rundt og ser på alle de andre mennesker. Finder sig nok en fortovscafé, får lidt mad, og finder den der Kindle/bog frem igen. Men kigger også lidt på alle de sjove og interessante ting, der helt af sig selv sker omkring hende…
MadlørdagTilsidst vandrer damen videre indtil hun har så trætte fødder, at det er på tide at finde en bus, hvor hun kan hvile dem lidt indtil hun runder lørdagens vandren af med at handle ind til resten af weekendens afslapning og gode mad.
Så smiler de søde ekspeditricer i det lokale supermarked over damens forsøg på at stoppe både kikærter, en hel kylling og en kvart vandmelon ned i sin taske – så der ikke skal slæbes for meget i plastikposer, når den sidste stejle bakke skal bestiges, og damen endelig kan ringe på dørklokken (for nøglen ligger jo i bunden af tasken under vandmelon, bøger og andre gode sager), og kalde “heeelp” op af trappen, så hendes søde mand kommer og bærer alle de tunge poser helt op på første sal.
Passatge espiriaSikke en dejlig dag!

Hvad har I brugt jeres lørdag på?

Camilla
| Skriv kommentar
Kategorier: Tags: , , ,
27. juli 2013
Parks, drinks and scary women!

Så er vi lige kommet indenfor, og nu regner det! Vejret har ellers været virkelig lækkert og solrigt siden vi ankom.

I går brugte vi på at vandre rundt i centrum og se på alle de store, fine bygninger, slappe lidt af i de forskellige parker vi kom forbi, og forsøge at undgå at blive gået ned af alle de sindssygt mange andre turister, der havde fået samme ide!

IMG_20130727_165338
Vi tager en slapper
IMG_20130727_165721
Westminister Abbey
IMG_20130727_165838
Midt i turisthelvedet er det godt med lidt slushice og god udsigt. Hvilken en tror I er hindbær?
IMG_20130727_172148
Sådan ser det selvfølgelig normalt ud, når man lige venter på bussen

Efter lidt hvile på hotellet, var vi klar til at tage til West End og fik en lækker burger med Kobekød, onion rings og håndskårne chips serveret i deres egen lille kurv.

IMG_20130727_165917

West End, tænker I måske. Var I så ikke i teateret? Og jo, det var vi selvfølgelig, og det er klart den største oplevelse indtil videre. Der er jo masser af store og kendte stykker, men J har i mange år drømt om at komme ind og se “The Woman in Black”, som er baseret på en bog af Susan Hill. Der blev for nylig lavet en ny film version med Daniel Radcliffe (Harry Potter), men BBC lavede i 1989 en TVfilm, som er helt fantastisk, hvis man er til det snigende gys på en engelsk tåget hede…
Stykket er kendt for reelt at være skræmmende samtidigt med, at det er meget minimalistisk og med kun 2 (officielle) skuespillere. Så er der jo desuden hende damen i sort, men det vil være synd at afsløre mere. Hvis man er i London, og gerne vil prøve noget lidt andet end de stort opsatte stykker, som samtidigt er af virkelig kvalitet, så tag en tur på Fortune Theatre og se “Woman in Black”!

IMG_20130727_170143

————————————————————-

I dag har vi igen vandret rundt – denne gang i Mayfair-området, hvor vi fandt en superhyggelig restaurant med de fineste special-“sodavand”. Jeg fik en “Cool Ginger Beer”, mens J kastede sig over en “Rose Lemonade”, som den kønne og meget søde tjener storsmilende fortalte var hendes absolut yndlingsdrik – “a real girly drink”! 🙂

IMG_20130727_170318
IMG_20130727_170509

Vi blev så vilde med stedet, at vi har bestilt bord til aftensmad mandag, og glæder os til at smage deres “Classic British Cooking”.

IMG_20130727_170657
Berkeley Square

(Indlægget er skrevet på min tablet og uploadet via hotellets meget temperamentsfulde netforbindelse, så kvaliteten er desværre ikke 100%.)

Camilla
| Skriv kommentar
Kategorier: Tags: ,
21. juli 2013
When life gives you lemons…

Efter de mundvands-øgende kommentarer om hvad jeg skulle stille op med min fløde, tog jeg på marked i går eftermiddag, og endte med at få nogle dejlige hindbær med hjem. Jeg var blevet lidt hooked på idéen om at lave noget med marengs, men bageren var desværre ikke så samarbejdsvillig.

Vi er jo så heldige at have en ældre spansk gasovn, som har indstillingerne: lille flamme nedefra, stor flamme nedefra eller “Ring of FIRE!”, som griller ovenfra – dejligt til pizzaer og gratinering, mindre godt til ting, der skal bages eller varmes på under 170 grader…

Jeg valgte dog at lade tvivlen komme min kære ovn til gode, og forsøgte mig med hjemmelavede marengs for første gang i mit liv. Der stod i opskriften, at de skulle have ca. 50 min ved 100 grader, så jeg tænkte lille flamme, kig til dem efter 20 min… Da der var gået et kvarter, siger J: “Der lugter brændt – har du noget i ovnen?” Suk…. Meget fine lysbrune i toppen, mere sådan blækfarvede i bunden…

Men så kan man bare spise det øverste! 🙂 Sådan her så de ud inden de blev hevet fra hinanden:

hindbærmarengs

Fløden blev pisket, og vi endte med at få en virkelig lækker “Hindbær Eton Mess à la Camilla”.

———————————————–

I dag har vi så været til 1-års fødselsdag hos nogle gode venner, og det var rigtig hyggeligt – masser af varme, små børn og god mad. Jeg overvejede flere gange at hoppe i det lille oppustelige badebassin sammen med ungerne.

Fødselsdagsbarnets far laver en fantastisk lemonade på citroner fra et stort træ på deres terrasse, og jeg fik lov at plukke så mange jeg kunne komme til – og de er ikke små!

citronerMin høst – og ja, det er alle sammen citroner!

Så nu er der hjemmelavet lemonade til de næste par dage! Utroligt nemt at lave, og så smager det super friskt og lækkert.

LemonadeDen fine flaske er fra den typiske katalanske “danskvand” Vichy Catalan, som hvert år laver specielle jubilæumsflasker.

20. juli 2013
Lørdag i el barrio

I dag stod vi ret sent op efter jeg var ude med mine kollegaer til “Beer Club” i går aftes til kl. alt-for-sent – og så bliver man jo nødt til at få lidt frisk luft og måske en bid brunch et sted.

For et par måneder siden faldt vi pludselig over en virkelig hyggelig cafe/bar lige i vores kvarter, som har lækker american style brunch med bl.a. Eggs Benedict (som er J’s favorit), french toast og meget fluffy pancakes. Det er desuden et rigtigt sjovt indrettet sted med en masse dimser og dingenoter på vægge og hylder i hele lokalet. Og så ikke mindst en supergod betjening som allerede nu husker, at jeg gerne vil have min café con leche koffeinfri og med ekstra mælk 🙂

I dag fik jeg deres “El Americano”, som er scrambled eggs, bacon, pølser, ristede kartofler og en pancake – enkelt, men vellavet og lækkert. Desuden fik vi begge deres hjemmelavede lemonade i et glas fyldt med isterninger, og det var lige sagen i den her varme!

Jeg kom selvfølgelig først på, at jeg skulle tage et billede, da maden allerede var havnet i maven, så i stedet får I et par indtryk af den sjove indretning:

stukvæg

Hele den ene væg er fyldt med fin stuk og en slags “rammelampe” – og så har I lige fået J’s hårtop med også 🙂

Gaffel knage

En knagerække af gafler

AvenueToilet

På toilettet kan man lege ordleg 

kaffelampe

Denne fikse lampe hang over nabobordet – og ja, den er taget nedefra

kondiments

Til maden får man altid en kurv med brød, smør og syltetøj. Og alle de kondimenter man kan forestille sig!

AvenueSommerfugl

Efter jeg havde taget en del billeder, ville den søde tjener vise mig deres nyeste tilføjelse: en krukke med en fin blå sommerfugl over baren! Men bare rolig, den er selvfølgelig ikke levende, men bevæger sig når man rører krukken 🙂

———————————————–

På vejen hjem så vi, at der var marked på vores lokale plads med masser af madboder og artisans (som er hjemmelavet håndværk: smykker, lædervarer, legetøj og lignende)

Vi begrænsede os til at købe nogle specialøl, som skal nydes senere 🙂

MarkedLesseps

Når det er blevet lidt køligere, vil jeg gå på jagt efter nogle friske frugter – helst hindbær – og måske lidt marengs til min piskefløde, så jeg kan få lavet nogle af de fantastiske forslag jeg fik i går! TAK for dem!

Camilla
| Skriv kommentar
Kategorier: Tags: , , ,