Dream
Explore
Discover

You will be more disappointed by the things you didn’t do than by the ones you did. So throw off the bowlines. Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails.

Indlæg med tagget ‘Indkøb’

25. juni 2014
En bogelskers eventyr i Belgien

Jeg har vist efterhånden fået talt en del om bøger i den tid bloggen har eksisteret – jeg elsker bøger, og holder uendeligt meget af at bruge min fritid på at tulre rundt i bogbutikker og opstøve inspiration og nye skatte.

Derfor var noget af det første jeg undersøgte, da vi skulle flytte til Bruxelles, selvfølgelig hvilke muligheder der var for at kigge på bøger – for det handler vitterligt ikke nødvendigvis om at købe bøger. Jeg kan sagtens bruge timer på at tage fra bogbutik til bogbutik og bare blive inspireret og… ja, ae bøgerne lidt 🙂 Skulle der så snige sig en billig bog eller to med hjem… Det skidt kan jo smutte!

Jeg “startede” faktisk min bogsamling dengang jeg boede her som au pair – det var her i byen jeg første gang gav efter for hypen, og besluttede mig for at prøve den dér Harry Potter bog… For derefter at sluge de efterfølgende 3 bøger på en weekend (det var lige da “Goblet of Fire” var udkommet). Jeg fandt min første Terry Pratchett “Discworld” bog på et loppemarked her i byen, og min meget kære (og meget nørdede!) bogliste er grundlagt på mit au pair værelse.

I Barcelona var der reelt kun 1 bogbutik, der havde et ordentlig udvalg til fornuftige priser, så jeg var virkelig spændt på hvordan det ville være her i Bruxelles. Og nu efter knap 1½ måned, så lad mig bare sige: Halleluja!
Jeg har allerede besøgt mere end 6 forskellige fine boghandlere propfyldt med engelske bøger – både secondhand og nye – ja, der findes sågar en Waterstones i byen!

Men selv midt i min enorme begejstring, var sidste weekend alligevel noget helt specielt. Jeg har nemlig flere gange hørt tale om et halvårligt secondhand-velgørenhedsbogmarked, der afholdes udenfor Bruxelles af et engelsk supermarked – jeg havde dog ikke kunnet finde information om hvornår. Så fredag aften sent fandt jeg pludselig butikkens hjemmeside – og opdagede, at markedet var den næste dag!
Lørdagen blev straks inddraget til bogudflugt, og selvom jeg hader at stå tidligt op, så skulle det da lige være bøger, der kunne få mig tidligt ud af fjerene 🙂

Bogmarked1

Markedet blev afholdt udendørs, og dagen var heldigvis fyldt med sol og bogglade mennesker. Forestil jer en hel parkeringsplads proppet med bord efter bord med alt lige fra klassikere til krimier til børnebøger til fantasy til contemporary – alt hvad hjertet kunne begære. Der var bogstavelig talt tusindvis af bøger! Alt sammen afregnet på den mest geniale facon: Man betalte ganske enkelt 80 cents per centimeter bog!

Bogmarked2

Jeg brugte timevis på at se de mange bøger igennem – og måtte holde mig selv i meget stram snor for ikke at fordoble beholdningen herhjemme. Trods mit ekstreme mådehold blev det dog alligevel til en god stak – til en så lille sum penge, at jeg næsten var sikker på, at der ville komme nogen løbende efter mig og kræve, at jeg betalte ordentligt for mine fine nye bøger!

For at gøre en allerede skøn dag helt perfekt, gik det op for mig (lige som jeg havde misset 1-gang-i-timen-landbussen), at det fine engelske supermarked havde den hyggeligste lille klassisk britiske te-salon tilknyttet. Så med mine nye skatte i poser og taske, fordrev jeg ventetiden med friskbrygget te og den lækreste nybagte scone med ægte clotted cream. Lige som det skulle være…

Bogmarked3

Jeg har fået bekræftet, at det næste marked kommer til at foregå i september, og jeg glæder mig allerede nu som et lille barn til juleaften! Og mon ikke jeg i mellemtiden nok også finder tid til at udforske Bruxelles’ bogverden yderligere? 🙂

Camilla
| Skriv kommentar
Kategorier: Tags: , , , ,
28. november 2013
Happy Thanksgiving!

Snoopy

I dag bliver der fejret Thanksgiving i USA. En dag, der for amerikanerne er næsten lige så traditionsfyldt og vigtig som julen. Centrum for dagen er jo den store kalkunmiddag med “all the trimmings” – et væld af lækkert tilbehør, der er lige så varierende som en familie.

Som tidligere fortalt fejrer vi Thanksgiving i stor stil herhjemme. Uden nogen anden “undskyldning” end, at vi kan kombinere to af de ting vi holder allermest af: NFL (amerikansk football) og god mad! 🙂
Derfor står hele dagen i dag på storstilet madlavning, der gerne skal kulminere i en masse lækker mad indtaget mens vi ser football i aften. Vi har besøg fra Danmark, så godt selskab bliver føjet til listen over hvorfor denne dag er så skøn og efterhånden er blevet en af mine yndlings-“helligdage” her i huset.

Da det stadig er ret usædvanligt med Thanksgiving i Danmark tænkte jeg, at jeg ville lave et løbende indlæg om hvordan sådan en dag forløber herhjemme.

Min Thanksgiving-middag består af en blanding af traditioner jeg har lånt fra amerikanske venner, og opskrifter jeg selv har læst mig til. I løbet af årene har jeg eksperimenteret med forskellige varianter og tilbehør – nogle er blevet klassikere, andre er røget ud efter et enkelt forsøg og andre ændrer sig lidt år efter år. I år er det 6. gang vi har lavet all-out stor middag med hel kalkun og all the trimmings!

Ingredienser

14.00: I køkkenet ligger de fleste ingredienser klar, men lige nu vil jeg smutte ind til det store madmarked  La Boqueria, hvor jeg har bestilt en helt frisk 13-punds kalkun. Vi ses senere!

16.00: Så er kalkunen kommet i ovnen – den kan liiige knap være der! Spanske ovne er ikke kendt for deres rummelighed.
Traditionelt set skal sådan en kalkun jo have stuffing (altså fyld) i sig, men jeg bryder mig ikke om brød-baseret stuffing inde i selve kalkunen, så fylder den i stedet med en masse selleri, frisk rosmarin og løg. Så laver jeg i stedet stuffingen ved siden af 🙂 Imens står cranberry-saucen og hygger sig.
Jeg skal i øvrigt hilse og sige, at man får en del blikke, når man tager metroen med en taske, hvorfra der stikker et par kalkunben ud! 🙂
doble

17.15: Der er begyndt at sprede sig en skøn duft af kalkun i huset. Sweet potatoes er klar, så jeg har sendt J ned at købe det sidste: marshmellows, der skal smeltes ovenpå – det er en af de mest traditionelle tilbehør herhjemme, som jeg lærte af en amerikansk veninde fra gymnasiet.
Så skal der ellers skrælles, hakkes og snittes grøntsager til den store guldmedalje, så jeg synes jeg har fortjent dagens første specialindkøbte Dr. Pepper – mere amerikansk bliver det ikke! Til dem, der ikke kender den: tænk cola med marcipansmag – det er overraskende godt! 😀
Sweetpotatoes

18.30: Kalkunen hygger sig fortsat i ovnen, alt tilbehøret er klar til at komme ind,
når den er færdig, og drengene har sat pre-game showet på inde i stuen.
Football er for mange en meget stor del af Thanksgiving – i USA kommer det jo om dagen, så helt klassisk ser mændene football mens kvinderne laver mad i køkkenet. I Europa starter den første kamp kl. 19, så for os passer det perfekt med, at vi kan spise under den første kamp. Som altid spilles på Detroit Lions’ hjemmebane – Lions er et af de hold, som jeg er ganske glad for, og jeg holder som regel med dem, medmindre de spiller mod et af yndlingsholdene – hvilket de så gør i dag! Faktisk spiller de mod Green Bey Packers, som er “mit” hold, så det skal nok blive en god kamp 😀
Desuden er der altid ekstra sjove specialreklamer (som altså ofte er ret underholdende) og ekstra stort anlagt half-time show – i år er det Selena Gomez, der skal levere underholdningen.

Football

20.15: SÅ spiser vi! 🙂
Det passer lige med 2. halvleg
DinnerDinner2

21.25: Vi er propmætte, men kan heldigvis bare blive siddende og hygge videre med mere football. I køkkenet venter desserten på, at der igen bliver plads i maverne (der går nok noget tid!).

Måltidet bestod af:
En hel 12-punds kalkun – i ovnen i ca. 4 timer
Mashed potatoes – helt enkel kartoffelmos med masser af muskatnød
Kold cranberry sauce –  lavet på friske tranebær, sukker og vand
Stuffing – med brød, champignoner, selleri, løg, gulerødder og valnødder
Sweet potatoes – bagt med hvidløg og rosmarin og ristet marshmellow-topping

23.59: Så er tiden inde til dessert: Banana Cream Pie! Der er heldigvis lige plads til et stykke her i halvlegen af aftenens anden kamp Oakland Raiders mod Dallas Cowboys

Banana

02.05: Aftenens anden kamp er slut, og vi er mætte, glade og søvnige. Heldigvis er der masser af al den gode mad til overs, så i morgen kommer sikkert til endnu en gang at blive brugt på god mad, NFL og hygge 🙂

19. oktober 2013
Så legede vi, at det var efterår…

Jeg skriver sjældent om, at det er dejligt vejr hernede. Det er det nemlig det meste af tiden, og jer der sidder i Danmark ved det godt, og så bliver det nemt sådan noget “se, hvor lækkert vi har det”-gejl. Det gider vi ikke.
Men i dag vil jeg gerne brokke mig lidt – jeg ved godt, at man som dansker ikke må brokke sig over varmt og solrigt vejr, men jeg gør det lige lidt alligevel, ok?

For ser I, jeg købte den anden dag (da der var overskyet og regnfuldt) de fineste æbler, som jeg lige siden har gået og drømt om skulle laves til en god, gammeldags æblekage. Jeg elsker nemlig æblekage, men får det meget sjældent – jeg tror faktisk ikke jeg har fået det siden sidste efterår, da jeg var på besøg hos den dejlige storebrorfamilie, og han serverede det til dessert. Uhm!

Men skal det være, så skal det være ordentligt. Nogle af jer husker måske dengang jeg endelig efter mange års søgen havde fundet rigtig frisk piskefløde i Barcelona – hvilken glædesdag! Og i mit hoved er ordentlig flødeskum altså en meget stor del af en god æblekage, så det skulle der til. Dernæst skal man jo have noget der knaser – nogen sværger til makroner, andre mener kun det kan gøres rigtigt med rasp. Ingen af tingene kan opdrives i Barcelona! I hvert fald ikke sådan en ikke-saltet, grovkornet rasp og slet ikke makroner. Suk…

Men så i dag tog jeg turen til det mest velassorterede supermarked, fandt noget pokkers dyrt grovkornet rasp (altså, vi er enige om, at det bare er fancy brødrester, ikke?), OG tog forbi den lille biks, hvor jeg nu ved de har frisk fløde, og så kunne jeg endelig lave æblekage til fredagsdessert!

RaspOg ved I hvad så? Så er det vildt varmt i dag – sådan så man kun kan holde ud at have t-shirt på!
Og ja, jeg ved det godt – jeg bør ikke brokke mig, men når man nu endelig skal sidde og hygge med den mest efterårsagtige lækkerbisken, så synes jeg godt det kunne tage at regne lidt på min rude.

I stedet vil jeg rulle for, tænde nogle stearinlys, sætte mig demonstrativt under et tæppe, og så leger vi bare det er efterår, ik?
Æblekage

Camilla
| Skriv kommentar
Kategorier: Tags: , , , ,
13. september 2013
Nye verdener

Oven på al den venten kom der heldigvis lidt distraktion i går, da det ringede på min dør, og på den anden side stod han: postmanden med kassen fra Amazon 🙂

Jeg havde egentlig forvildet mig ind på siden i sidste uge (vi lader bare som om jeg ikke er derinde hver dag uanset, ik?), fordi jeg skulle finde nogle fødselsdagsgaver til J, som blev fejret i onsdags, men på mystisk vis røg der et par bøger i kurven som mest (kun) var til mig selv… Den kan jo ske for selv den bedste!:)

Så nu er der nye eventyr og verdener, der skal udforskes og opleves – det allerbedste tidsfordriv!

Jeg er de sidste par år blevet mere og mere glad for noveller/short stories. Små fantastiske skud af eventyr, livstanker eller sære eksistenser fungerer for mig som et hyggeligt afbræk i hverdagen, selv når jeg ikke har tid eller lyst til at forpligte mig til en hel roman. Så da jeg faldt over disse to fine, fine novellesamlinger om unaturlige væsener og heksefortællinger skulle der ikke megen overvejelse til – og som ekstra bonus har allerbedste yndlingsforfatter, Neil Gaiman, redigeret den ene og bidraget til den anden!
“Unnatural Creatures” & “Under My Hat”
ShortstoriesMed andre bidragsydere som Garth Nix, Jim Butcher, Margo Lanagan, Charles de Lint, Peter S. Beagle, E. Nesbit og Larry Niven regner jeg med mange timers sjove, uhyggelige og fantastiske skud af litteratur.

Apropos Gaiman, så kom den smukkeste bog med en anden Amazon kasse for noget tid siden: ”The Ocean at the End of the Lane”.
Ikke bare er den så utroligt fin, at den har fået hæderspladsen på reolen hvor den bliver strøget kærligt over omslaget mindst et par gange om dagen, men det er også en af de fineste og rammende fortællinger jeg nogensinde har læst. Om fantasi og svigt og venskab og barndommens helt unikke skær – at en voksen formår at få én til virkelig at føle igen hvordan det var at se verden med et barns optik, er noget ganske imponerende og utroligt. Læs den!
Gaiman

Desuden har jeg endelig købt ”The Library Book”, der er en samling historier af kendte engelske forfatteres om deres kærlighed og oplevelser med offentlige biblioteker. Jeg havde godt hørt om den, og læste kort efter en meget fin anmeldelse ovre hos Rikke, og så har den været på ønskelisten lige siden.
Jeg er selv biblioteksafhængig – noget af det værste ved at bo i et land, hvor jeg ikke taler/læser sproget flydende er, at jeg ikke kan udnytte biblioteket særlig meget. Der ligger ellers et meget fint og stort bibliotek lige om hjørnet, men når de kun har ca. 50 bøger som jeg kan læse, så er det desværre ikke det store jeg får det benyttet.
Librarybook

Den sidste bog er den nyeste udgivelse fra yndlingsforfatter Patrick Ness: ”More Than This”, som jeg glæder mig meget til at komme i gang med og har ret høje forventninger til.
Jeg er helt vild med hans ”Chaos Walking”-serie, der starter med ”The Knife of Never Letting Go”, som efter min mening er en af de allerbedste YA (young adult) dystopiske fortællinger på et marked, der de sidste par år nærmest ikke har bestået af andet…
Patrick Ness
Derudover har Ness skrevet en bog, som betyder noget helt specielt for mig – ”A Monster Calls”. En eventyrlig, smuk og uendelig sørgelig historie, som er noget ganske unikt. Hans sprog og enkle, men effektfulde fortælling om mytologiske monstre, der invaderer en ung drengs liv, når den virkelige verden bliver for uoverskuelig er intet andet end magisk. At bogen blev læst højt for mig af min J på et tidspunkt og sted, hvor min egen verden og sjæl var blevet slået lidt skæv af livet, gør den kun endnu mere til noget helt særligt for mig…
Monster1

Har I nogen bøger, som betyder noget helt specielt for jer? Pga. tidspunktet, en specifik oplevelse eller bare kærlighed ved første læsning?

22. august 2013
Se en Tiger!

For lidt tid siden drejede jeg om hjørnet på vej ned til min lørdagskaffe, og blev pludselig i tvivl om jeg på mystisk vis var endt tilbage i Danmark. For se lige hvad der nu ligger lige midt i Barcelona:

TigerfrontOg det er den helt “rigtige”: fyldt med mere eller mindre formålsløse dimser, og alt det du aldrig vidste du manglede. Men det koster desværre ikke en ti’er…

Nu har jeg været derinde et par gange, og hver gang går jeg og gnægger lidt for mig selv over hvor absurd nogle af tingene er – specielt, fordi alting er de oprindelige varer med dansk skrift. Og selvom der sikkert er sorteret i udvalget i forhold til de danske butikker, så har der alligevel sneget sig nogle meget interessante varer med til de stakkels spaniere…

AltmuligkludeSom de her altmuligklude, som meget pænt er blevet oversat til “køkken klude” – hvorfor dog det? Altmulig er da sådan et internationalt ord!

RugbrødspuslespilAlle spaniere ved hvor lækkert det er med et par rubbermadder med mystisk gul masse og tre-stjernet Salami!

Kagedåse
Hvis vi ikke allerede som nation havde forvirret de stakkels spaniere, så kommer her lige lidt danske kvali-varer sponsoreret af… Altså, det kan godt være den kære Margrethe ikke er verdens smukkeste kvinde, men det dér synes jeg alligvel er lidt tarveligt, hva? Men hun er tydeligvis helt tosset med vaniljekringler!

KongenafDanmark
Som slikhungrende dansker kan man heldigvis også finde lidt, der rigtigt er hjemmefra – Og selvom alle spanierne naturligvis er helt med på “Kongen af Danmark”-bolsjer, så er det godt, det er oversat til engelsk… Som de så heller ikke kan… Altså så… Bare prøv det – det smager dejligt!

Poncho

Lad os lige få noget på det rene: “Det er for vildt” er et utroligt nederen udtryk uanset hvor i verden man kommer fra, så hvorfor i alverden Tiger A/S nogensinde har valgt at sætte det i font size 2000 på ryggen af en ORANGE(!) poncho er ud over min forståelsesramme, men…. At man derudover også tænker “det er da oplagt at sælge i Barcelona – de er VILDE med den slags!” Really? Really?!
(“Nederen” er desuden – om muligt – et endnu mere tarveligt udtryk end “Det er for vildt”, men ham J fra Jydeland siger, at jeg som indfødt Kjøwenhavner skal bruge en vis kvote per år, så dermed: Min gave til jer! Det var så lidt!)

KærlighedspapirMen heldigvis (muligvis som kompensation for den orange poncho) får kunderne lidt kærlighed at pakke deres varer ind i…

20. juli 2013
Lørdag i el barrio

I dag stod vi ret sent op efter jeg var ude med mine kollegaer til “Beer Club” i går aftes til kl. alt-for-sent – og så bliver man jo nødt til at få lidt frisk luft og måske en bid brunch et sted.

For et par måneder siden faldt vi pludselig over en virkelig hyggelig cafe/bar lige i vores kvarter, som har lækker american style brunch med bl.a. Eggs Benedict (som er J’s favorit), french toast og meget fluffy pancakes. Det er desuden et rigtigt sjovt indrettet sted med en masse dimser og dingenoter på vægge og hylder i hele lokalet. Og så ikke mindst en supergod betjening som allerede nu husker, at jeg gerne vil have min café con leche koffeinfri og med ekstra mælk 🙂

I dag fik jeg deres “El Americano”, som er scrambled eggs, bacon, pølser, ristede kartofler og en pancake – enkelt, men vellavet og lækkert. Desuden fik vi begge deres hjemmelavede lemonade i et glas fyldt med isterninger, og det var lige sagen i den her varme!

Jeg kom selvfølgelig først på, at jeg skulle tage et billede, da maden allerede var havnet i maven, så i stedet får I et par indtryk af den sjove indretning:

stukvæg

Hele den ene væg er fyldt med fin stuk og en slags “rammelampe” – og så har I lige fået J’s hårtop med også 🙂

Gaffel knage

En knagerække af gafler

AvenueToilet

På toilettet kan man lege ordleg 

kaffelampe

Denne fikse lampe hang over nabobordet – og ja, den er taget nedefra

kondiments

Til maden får man altid en kurv med brød, smør og syltetøj. Og alle de kondimenter man kan forestille sig!

AvenueSommerfugl

Efter jeg havde taget en del billeder, ville den søde tjener vise mig deres nyeste tilføjelse: en krukke med en fin blå sommerfugl over baren! Men bare rolig, den er selvfølgelig ikke levende, men bevæger sig når man rører krukken 🙂

———————————————–

På vejen hjem så vi, at der var marked på vores lokale plads med masser af madboder og artisans (som er hjemmelavet håndværk: smykker, lædervarer, legetøj og lignende)

Vi begrænsede os til at købe nogle specialøl, som skal nydes senere 🙂

MarkedLesseps

Når det er blevet lidt køligere, vil jeg gå på jagt efter nogle friske frugter – helst hindbær – og måske lidt marengs til min piskefløde, så jeg kan få lavet nogle af de fantastiske forslag jeg fik i går! TAK for dem!

Camilla
| Skriv kommentar
Kategorier: Tags: , , ,
19. juli 2013
Hvordan skal fløden skummes?

I løbet af de år vi har boet i Barcelona, har der været flere forskellige ting, som jeg ind imellem har savnet i forbindelse med mad. Der er selvfølgelig de åbenlyse som rugbrød, godt slik, leverpostej og remoulade 🙂

Til gengæld har vi jo så haft adgang til andre superlækre ting til billigere priser, og jeg har med tiden lært at lave mad, der passer til de råvarer vi kan få hernede, og så bare glæde sig ekstra meget over en leverpostejmad og Matadormix, når vi er i Danmark.

Det, der dog har været allersværest at undvære, er de forskellige mælkeprodukter vi er vant til i Danmark. Eksempelvis tog det mig næsten 2 år at finde noget, der bare mindede om kærnemælk (som i øvrigt kommer og går i de enkelte butikker, der har det), og det er kun 4 uger siden jeg endelig fandt en slags fromage frais, der kan bruges som natural yogurt uden alt for meget fedt.

Men mere end noget andet har jeg savnet frisk fløde! Altså, der er masser af fløde i supermarkederne, men når den bliver opbevaret udenfor køl og har en udløbsdato på en 3-4 måneder, så ved man godt, at det ikke kommer lige fra koen… Og UHT fløde er desuden så specielt, at det både smager spøjst og aldrig rigtigt bliver helt stift når man pisker det – det er ligesom om det mister enthusiasmen når det har stået bare 5 min…

Så jeg har ledt mange, mange steder – alle specialbutikkerne, alle de store supermarkeder, alle de lokale madmarkeder, og ofte når man lige at få en snert af triumf, når man ser en fin ordentlig flydende flaske på køl… Men ak, igen en udløbsdato på 3 måneder, og selvom ekspedienten insisterer på friskheden, så er jeg ikke helt overbevist… 🙁

Men nu! NU! Har jeg ENDELIG fundet rigtig, frisk piskefløde! Ingen UHT behandling, og en udløbsdato på et par dage!! Kan I tro det?!

fløde(Det er de kloge tyskere, der endelig har hjulpet mig!)

Problemet er så bare, at nu da den fantastiske fløde endelig findes i mit køleskab, så er jeg fuldstændig tom for idéer… Jeg bliver ved med at tænke på en lagkage, og det er måske lidt overdrevet nu, der ikke er nogen, der har fødselsdag, og det i øvrigt måske er lidt voldsomt at lave en hel lagkage til 2 personer… Ik? 🙂

Så derfor tænker jeg, at I må hjælpe mig (og få afprøvet det der fine kommentarlink i bunden):

Hvad siger I? Hvad skal jeg lave af lækre ting med mine 200 ml frisk piskefløde??

Camilla
| Skriv kommentar
Kategorier: Tags: , ,